成都西点培训学习多久
做生日蛋糕用的底胚实用戚风蛋糕好，还是用海绵蛋糕好
材料1部分，4个蛋，糖30克，盐一小勺》，《2部分，糖20克，油45克，奶45克，》《3部分，低粉70克，泡打粉2克》做法先将4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄待用，用4个蛋黄和2部分拌匀，在将3部分加到拌匀的2部分的继续拌匀切记不要拌起筋，然后将4个鸡蛋的蛋清和糖盐打至鸡尾状也就是蛋盆倒过来蛋白不掉下来就好了，在讲打好的蛋白分3次和3部分的面煳拌匀即可，然后把电饭锅内胆摸油预热倒入面煳按下煮饭键过一下就会跳到保温这时候用布堵住电饭锅的排气孔闷15分钟然后拿掉布，继续按一下煮饭键烤15分钟就好了这是用电饭煲做蛋糕的配方，如果你有烤箱的话你可以按这个配方用烤箱烤，如果你是一个旋钮控温的烤箱你就用130到150的温度
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