东莞刘清排在前几的专业西点甜点技术培训机构名单榜首公布

刘清西点蛋糕培训学校是一所集技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办重点技能培训学校，西点行业示范学校，成立于2000年，专业从事西点培训、蛋糕培训、翻糖培训、韩式裱花培训、面包烘焙、奶茶饮品、咖啡、西餐等技能培训。学校一直致力于为西点行业培养懂技术，会销售，能管理的全能型人才。师资实力雄厚，外技师841位，小班制，全实操学习。技术+店面管理实践、线上与线下营销融合先河，开放店面实操学习。设有7天/1个月/2.5个月/4个月/6个月/1-3年大专学历班等多个课程可选。提供售后，与1W多家连锁蛋糕店、酒店合作，学员就业。并有专业团队0元上门扶持创业。下面是我整理的在东莞比较好的西点培训机构，供大家参考。(以下内容仅供参考,不分先后)

1.东莞刘清西点烘焙培训学校

2.东莞王森西点西餐培训学校

3.东莞食为先小吃培训

4.东莞银河天幕西点烘焙培训

5.东莞优美西点烘焙职业培训

6.东莞美斯西点烘焙培训

7.东莞里永国际西点培训

8.东莞欧米奇西点培训

9.东莞焙极熊西点培训

10.东莞云尚创意烘焙培训

简单而又靓丽的外表多种口味，夹制而成。你吃过这样的开心果多味慕斯吗?今天，一起跟着小编涨知识吧。

具体又详细的开心果多味慕斯制作步骤

开心果多味慕斯是由开心果蛋糕底、草莓果冻、开心果慕斯、树莓慕斯、牛奶巧克力慕斯、淋面与喷砂7个部分组成

开心果蛋糕底

配方：糖粉：110g;中筋粉：65g;开心果粉：125g;蛋白：255g;糖：155g;制作方法：1.糖粉、中筋粉、开心果粉拌均匀;2.蛋白和糖打发至凤尾状;3.打发的蛋白分三次加入到1里面;4.铺烤盘烤温度180℃-160℃，烤12-15分钟

草莓果冻

配方：吉利丁：5g，砂糖：75g，果茸：300g;制作方法：1.吉利丁冰水泡软;2.果茸、砂糖隔水融化;3.1加入到2拌均匀，过滤一次，装模具放入冰箱冷冻

开心果慕斯

配方：吉利丁：14g;牛奶:250g;白巧克力：900g;淡奶油：1150g;开心果酱：200g;制作方法：1.吉利丁冰水泡软;2.白巧克力隔水融化;3.牛奶烧开，加入1，拌均匀，再加2，拌均匀，加入开心果酱拌均匀;4.淡奶油奶油打至五成发，分3-4次加入3

树莓慕斯

配方：果泥：250g;糖：75g;淡奶油：500g;吉利丁：30g;制作方法：1.吉利丁冰水泡软;2.果泥、糖隔水融化加入1，拌均匀;3.淡奶油奶油打至五成发，分3-4次加入2

牛奶巧克力慕斯

配方：吉利丁：5g;蛋黄：95g;糖：175g;牛奶：100g;巧克力：165g;盐：2g;鲜奶油：200g;制作方法：1.吉利丁冰水泡软;2.蛋黄、糖打发;3.牛奶烧开加入到2;4.巧克力隔水融化加入3;5.盐、鲜奶油打发至五成，分3-4次加入到3

淋面

配方：水：75g;砂糖：100g;葡萄糖：100g;甜炼乳：66g;吉利丁片：8g;白巧克力：100g;红色素：适量;黑色素：适量;制作方法：1.吉利丁冰水泡软;2.水、砂糖、葡萄糖烧至116℃加入白巧克力和炼乳，拌均匀至无颗粒，加入色粉，用均质机打至光滑细腻发亮

喷砂

配方：代可可脂：30g;红色色粉：适量;白巧克力：200g;制作方法：1.代可可脂隔水融化，加入色粉，拌至无颗粒;2.加入白色的巧克力里，继续隔水融化，拌至无颗粒;

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