提拉米苏制作配方和步骤：
材料清单：
手指饼干（Savoiardi）若干
浓缩咖啡或浓咖啡：约250毫升
马斯卡彭奶酪（Mascarpone cheese）：250克
蛋黄：3个
白砂糖：50克
可可粉：适量
制作步骤：
准备咖啡：将浓缩咖啡或浓咖啡冷却备用。
制作奶酪馅：
将蛋黄和糖放入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅。
将马斯卡彭奶酪加入蛋黄糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀，直至奶酪馅变得柔滑。
浸泡手指饼干：
将手指饼干蘸取咖啡，使其两面均匀湿润，但注意不要浸泡过久以免饼干变得太软。
将蘸了咖啡的手指饼干平铺在盘底。
组装提拉米苏：
在饼干上均匀地铺上一层奶酪馅。
重复上述步骤，继续铺上手指饼干和奶酪馅，直至达到你想要的高度。
冷藏：将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少2小时，让其充分融合和吸收咖啡的味道。
撒可可粉：从冰箱中取出提拉米苏，用筛网撒上适量的可可粉。
