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松饼制作方法
【材 料】
1.蛋4个细砂糖150公克2.中筋面粉200公克3.沙拉油2大匙牛奶2大匙
【做 法】
(1)将材料(1)置入大碗内,以打蛋器拌打至泡沫细致光滑状。(2)将中筋面粉过筛后加入拌匀。(3)材料(3)亦加入拌匀,静置约10分钟。(4)平底锅抹一层薄油,以小火加热,倒入一匙的面糊,两面煎至金黄即可。
【备注】
全蛋必须以打至泡沫细致,以打蛋器捞取会滴垂的程度。
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