0371-55933772 微信:15303711384
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课程内容介绍
本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖，健康0添加，理论+实操双向结合，打造与众不同的创意造型甜点，让你的私房更具特色！
| （一）基础工具及原物料的认知 不同糖粉的作用 不同花嘴的使用 各类饼干的挤法 烤箱的认知及使用方法 |
（二）伴手礼系列 蔓越莓饼干 罗马盾牌 手指饼干 巧克力薄脆 曲奇饼干 |
（三）基础胚底系列 原味戚风蛋糕胚 不同口味戚风胚 |
（四）各类爆浆蛋糕 重油磅蛋糕 海绵胚蛋糕 |
| （五）马卡龙系列 | （六）首尔切块 草莓小确幸 白桃乌龙 豆蔻年华 绿野仙踪 和情焦糖 杨枝甘露 |
（七）千层系列 | （八）蛋糕卷系列 经典巧克力卷 抹茶卷 旋风卷 双色卷 彩虹卷 梦龙卷 |
学生作品
