针对人群：专业从事西点、蛋糕、甜品工作及开店人员

课程安排：

西点的分类介绍制作工序储存温度，（配料-准备模具工具-制作半成品-冷冻-切割-包装-装饰-上市）

 课程特色：  

三合一教学模式：图文配方+多媒体+实际操作  

图文配方： 

每一款产品，都有详细的配方图解，里面有详细步骤配合图片讲解，以及详细配方比例。

多媒体：  

每一款产品老师现场演示一遍，并进行视频录制，演示完后你自己动手操作，老师在一旁进行指导，毕业后教学视频可拷贝走，便于后续学习，避免遗忘

实际操作： 

上课过程就是自己动手操作过程，每一款产品从头到位都是你自己独立完成，不分组，不共享工具，拥有独立操作台位

润堂蛋糕系列：

北海道戚风蛋糕坯、美式布朗尼、蓝莓浆果酥脆蛋糕、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千层蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米苏、樱桃乳酪双享蛋糕、安格拉斯蛋糕、卡通主题蛋糕

下午茶甜点系列：

蔓越莓私房饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟

软欧面包系列：

维也纳马蹄面包、黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓贝果、欧蕾红茶葡萄面包

台式面包系列：

卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包

韩式裱花装饰系列：

韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、奶油霜的制作、韩式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花边的制作、宫廷裱花花边制作

韩式裱花花卉植物系列：

奥斯丁玫瑰、小雏菊、向日葵、多肉植物、绽放菊花、日系樱花、花束叶子装饰、韩式裱花花束的制作、仿真花篮的制作

甜品台系列：

婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等

教学模式：精品小班，循环授课，每人一套工具，老师示范、讲解，学员实际操作并由老师现场指导。

上课时间：日常班周一至周五，周末班每周六（上午09:30-12:00  下午13:00-16:30）

毕业水平：经考核合格后，颁发润堂西点培训学院毕业证书

润堂增加：1、，学不会重学

                 2、终身进修所报班级新课程

                 3、指导学员开店流程

                 4、推荐毕业学员到润堂合作店铺实习工作

  如果你想在北京参加西点培训，请来北京润堂西点培训学院，了解更多课程请访问北京润堂西点培训学院报名指定网站（http://grxdpx.soxsok.com/）同时也可以访问北京润堂西点培训学院手机   （http://m.soxsok.com/grxdpx/）    24小时咨询热线：4009938834   QQ：3245126578