7种裱花基础手法,初学者必学!
花瓣儿
用花嘴在蛋糕上挤出五瓣形的花朵,记得挤花时要抖动花袋,这样花瓣会更自然。
包边儿
先用宽平花嘴在蛋糕边缘挤出一圈花边,再用小尖口花嘴在花边上挤出圆形小花,这样蛋糕看起来更有层次感。
星星
用星形花嘴在蛋糕上挤出星星图案,还可以放入糖珠或其他装饰品,增加视觉效果。

玫瑰
用薄片花嘴从中间到外面挤出瓣瓣叠加的玫瑰图案。记得用手指支撑蛋糕,并掌握好花嘴方向和挤花速度。
叶子
用叶片形花嘴在蛋糕旁边挤出叶状图案,注意要有明显的叶骨,同时注意叶片的大小和方向。
蝴蝶结
用“撇”字形花嘴挤出左右两个花圈,再挤出一个蝴蝶结中心点,就能形成蝴蝶结的效果。
波浪边
用多齿花嘴在蛋糕边缘连续挤出波浪边形状,这样蛋糕看起来更加生动。