学习西点，你需掌握的内容
基础理论知识：这是学习西点的起点。了解不同原材料的特性至关重要，比如面粉的筋度对西点口感的影响，以及烘焙时温度和时间的控制。
面包制作：面包作为西点界的“常青树”，其制作过程充满学问。从简单的白面包到各式花式面包，如外酥里嫩的法棍、层次分明的丹麦面包，都需要精湛的技艺和耐心。
蛋糕制作：蛋糕的种类繁多，如绵密的海绵蛋糕、轻盈的戚风蛋糕以及口感丰富的慕斯蛋糕。在制作过程中，蛋清的打发、烘焙的温度与时间都是关键因素。
甜点制作：这包括各式以吉利丁为凝固剂的甜点，如慕斯蛋糕，以及搭配水果和奶油的精美甜点。它们的口感丰富多样，为西点学习增添了更多乐趣。
