西点师必备技能：从面包到咖啡的全方位培训
经典面包
首先，掌握经典面包的烘焙和加工是基础。常见的面包种类如甜甜圈、菠萝包、乳酪面包、提子吐司等基本款式，还有像羊角包、热狗、牛角包等常见的面包，都是西点师需要掌握的。
裱花蛋糕
裱花蛋糕是西点师的必备技能之一。需要学习裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等。此外，还需要掌握网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕制作。
法式甜点
法式甜品也是西点培训中的重要内容，包括黑森林为代表的塔派甜品、布丁果冻、杯子蛋糕、戚风蛋糕、法棍等。
翻糖蛋糕
翻糖蛋糕以其生动的外观和美味的口感受到大家的喜爱。学习翻糖蛋糕制作，可以学会各种动物、人物、花卉植物等装饰的制作。
咖啡饮品
除了甜品蛋糕，西点师还需要掌握咖啡和饮品的基础制作，如奶茶、卡布奇诺、各种茶饮等。
