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乌鲁木齐学裱花去哪

来源:新疆阳光烘焙西点蛋糕培训中心时间:2017/7/22 16:38:53

乌鲁木齐学裱花去哪      新疆阳光西点培训学校这里不仅有西点烘焙、面包、蛋糕、翻糖、韩式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食专业创业技能课程。同时,我们针对有开店意向的学生,我们会提供资金支持,并0元进行开店指导,店面设计,运营管理,设备选购,原料供应等专业培训,同时派出技术人员上门指导,让您开店!学生毕业后我们0元推荐就业,所有学生技能+学历双重收获,培训+就业全程保障
裱花基本功裱花基本功课程
课程内容:
花嘴应用,基础手法技巧掌握,7种花边手法的掌握;
蛋糕摸胚技巧,掌握4种形状蛋糕抹胚技巧,并巩固花边应用技巧;
相片蛋糕、花篮蛋糕、泡泡浴蛋糕、卡通蛋糕制作;
造型立体蛋糕制作,掌握弧形裱花技巧应用;
3D场景蛋糕设计及呈现技巧,欧式水果蛋糕制作;
瑞士卷的烘焙及成品制作;
戚风纸杯、重油纸杯、巧克力纸杯的制作;
抹茶切片蛋糕、浓情巧克力蛋糕制作;
酸奶慕斯、蓝莓慕斯、慕斯蛋糕制作及装饰技巧
慕斯蛋糕慕斯蛋糕 产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,基础差较快实现蛋糕制作的梦想的课程。
课程周期
课程内容:
黑森林蛋糕、小猪慕斯、马卡龙、蓝莓双层冻芝士、水果慕斯蛋糕、手绘蛋糕卷、酸奶慕斯塔、推推乐;
提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕、红豆蛋糕卷
课程核心技能:
千层烙皮技巧,千层系列的产品款式变化;
蛋糕胚烘焙技巧,装饰技巧、摸胚基础技巧;
个性蛋糕的创意和应用;慕斯蛋糕的制作和装饰技巧;
慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术 十二生肖蛋糕十二生肖蛋糕周期:12天
课程内容:
卡通鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪;
仿真十二生肖鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪;
寿公、寿婆、寿桃、圣诞老人、鲜奶蛋糕组合
课程核心技能:
十二生肖动物特点技巧
生肖蛋糕的创意和应用
生肖蛋糕的装饰

陶艺、巧克力蛋糕陶艺蛋糕课程

课程内容:陶艺刮板的使用方法、喷枪的使用

色彩搭配、多功能小铲的使用方法

压边的注意事项、奶油拉胚手法

掏空的手法、巧克力键盘制作、巧克力调温技巧;

糖衣巧克力制作技巧;

灌磨巧克力制作技巧;

松露巧克力制作技巧;

生巧制作;巧克力转印、装饰

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