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昆明楚留仙烘焙职业培训学校西点班课程简介
西点基础原料的介绍
西点基础课程所用工具以及卫生安全知识的讲解
烘培四大类(饼干、蛋糕、面包、派及其他西点)九款左右的配方提供
学习课程九款产品的操作手法与技巧
主要学习制作的九种产品
杂粮饼干、手工DIY饼干
曲奇饼干
牛奶布丁
巧克力慕斯
甜甜圈、手工冰淇淋(二者选一)
铜锣烧
香草奶油泡芙
蛋挞
生日蛋糕(2个课时)
此九款产品为固定九种,款式不可变更,可加入个人建议。
实操课程包括:培训的演示、课堂练习。
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