武汉小吃培训学校哪家比较强

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叫花鸡：选用家养肥壮母鸡宰杀洗净，将肉丁.火腿丁.干贝丝.香菇香茶和各种香料及上好调味品纳入鸡肚。鸡身外遍涂.潮湿泥巴，再置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴随之而下，整只异香扑鼻，使人垂诞欲滴的肥嫩“叫花(化)鸡”，就呈现眼前，芳香四飘

课程安排

1.鸡前期的挑选和加工；

2.叫花鸡制作设备和器具的认识与使用维护；

3.培训酱料原料的加工处理和腌制方法；

4.培训烧烤技术；

5.叫花鸡各种调料的认识及采购信息；

6.叫花鸡店面选址及经营管理技巧。

详情咨询400-6372-500,qq739910946 郑老师 

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