武汉哪里有好一点的三鲜豆皮小吃培训班

武汉哪里有好一点的三鲜豆皮小吃培训班   武汉培训汉味早点油炸类小吃就到武汉英佳尔,详情咨询400-6372-500,qq739910946白案是餐饮中一只重要的分支，无白案不成席，好的白案产品能把宴席推向高潮，中酒店尤为重视，而如今白案师傅极度紧缺，因此，掌握好这项技能，就如同打通了一条通往高薪和高地位的通道。

　　汉味早点系列之小笼包

　　武汉人将用早点，称为“过早”。这初来自了清代的一首《汉口竹子枝词》。后在别的城市被敷衍甚至忽略的早餐,被武汉人随意而隆重的提升“过年”般“过”的位置。以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉有名的“早点一条巷”。户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。

　　向少平:中式烹调师，从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

　　技术培训

　　三鲜豆皮：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮、豆浆、豆腐脑等

　　黄金搭档：

　　1.三鲜豆皮+鲜肉生煎包或煎饺+现磨豆浆、绿豆沙；

　　2.三鲜豆皮+鲜肉小笼包+现磨豆浆、绿豆沙；

　　3.三鲜豆皮+香炸类+现磨豆浆、绿豆沙；

　　课程安排

　　1.糯米原料的选择知识；

　　2.调味料的选择及特性讲解；

　　3.馅料配方及制作手法；

　　4.煎制方法和油温控制技巧；

　　5.成品制作流程及经营技巧；

　　6.制作设备的使用维护及采购信息。

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