福州西点培训学院开设的国际咖啡师拉花基础课程吗,很适合对拉花感兴趣的人员学习吗,课程内容由浅到深,循序渐进,从基础理论学习,慢慢掌握拉花手法。课堂上注重学员实操练习,结合大量的训练,具备专业咖啡师拉花水准。
机构优势
1、以小班制、个性化、辅导型为特色的全新培训模式
2、为学员提供详尽的职业规划和指导
3、专业的师资团队、严谨的教学管理
课程详情
招生对象:想要系统学习拉花技术的人员
课程时长:10天
教学目的:帮助学员掌握拉花基础理论实操技能,能够独立作出好的作品
教学内容:
1、蒸汽棒的摆放,打发技巧 奶泡的处理;练习打奶了解奶泡的重要性,融合的技巧、重要性;豆子的特性,对拉花的影响;复习打奶技巧,打发牛奶考核。
2、挑花针的使用技巧;雕花图案讲解(紫荆花漩涡、花环等)、雕花图案练习(紫荆花、漩涡、花环等)、简单雕花图案的掌握、复习基础雕花图案;晋级雕花图案讲解(小熊、小猫HELLO KITTY等)。
3、点、线、面的分布基础图案讲解(心树叶.郁金香),基础图案练习(心树叶、郁金香),掌握基础图案的技巧;复习基础图案,晋级图案讲解(压纹心、树叶、郁金香),晋级图案练习(压纹心、树叶、郁金香);掌握压纹图案的技巧。
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