搜学搜课 > 资讯> 广州学西餐的学校有哪些哪家好

广州学西餐的学校有哪些哪家好

来源:广州东南厨师学校时间:2020/7/14 18:30:14

广州学西餐的学校有哪些哪家好?东南烹饪培训学校与国内外酒店、大型餐饮机构、豪华游轮公司合作,保障提供给学员级的培训水准,进而取得认可、世界通用的相关证书,终实现平台实习、就业。形成了学历教育、技能培训、资格考证、带薪实习、的办学模式。

从个人的发展和提升空间上说,无论你是想先打好基础,之后自己开家西餐厅,还是想在酒店做厨师长、行政总厨,或者想出国就业等,年轻人由于没有太多的经历和知识,从西餐厨师开始也显得更加合理。东南厨师培训学校开设《西餐三个月全科班》、《西餐半年就业班》、《西式烹调主厨班》、《西式烹调总厨班》、《西餐2+2本科班》、《西餐2+1大(中)专班西餐》、《1+2大(中)专班》。下面了解下东南学校《西餐总厨班》详情:

深圳哪里有的西餐培训学校

一、培训对象

热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有均可。

二、课程目标

以培养精通西餐制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事酒店、大型餐饮企业总厨工作。

三、培训方式及学制

培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习1年半。

四、课程内容

课程严格按照职业技能等级标准设置,采用统编教材,全面涉及初级、中级、、技师、技师5个级别,包括:基本功、基本烹调技法,原料的加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用,掌握和调控火候,学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐,西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺,各式冷菜和煎焗扒工艺技术,各式披萨多士和意粉工艺等专业课程;食品雕刻技术、法国时尚西餐、德意经典名菜、俄式大餐等特色课程;鱼子酱、松露、鹅肝及海鲜食材制作,各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计和制作等课程;西餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理等专业理论;系统学习到粤菜、川湘菜、日韩料理、西点、中点、蛋糕裱花、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。

未来餐饮业的发展与厨师是息息相关的。厨师将是餐饮企业的核心竞争力,厨师人才的需求将是餐饮业面临的大问题,餐饮业对厨师人才的需求已经踏上了高速路。东南厨师培训学校是是广东省目前规模较大、专业的烹饪技能培训学校,是培养中烹调师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被劳动和社会保障部授予"全国先进办学单位"。

东南厨师培训学校毕业的学子,有的在工作几年后选择创业自己当老板,有的则通过自己的一步步努力,后成为年收入过千万的餐饮企业高层管理人员。

温馨提示:为不影响您的学业,来 校区前请先电话或微信咨询,方便我校安排相关的专业老师为您解答

预约试听课

——

提交预约
温馨提示:提交后老师会第一时间与您联系!
专业老师:王老师

学校简介| 课程设置| 师资力量| 教学环境| 网上报名| 联系我们| 学校动态| 获取校区地址