广州面包烘焙培训课程学费一般多少,广州刘清西点蛋糕职业培训学校,学蛋糕选刘清,实力学校,新课堂,1人1机+小班制,外教1V1指导,学得好,学得精,上手快!终身新品,0元复训!新技术,好工作保障,晋升快,薪资多15w+,成就人生!
广州刘清蛋糕烘焙学校,线下课程的课时为28天;开班类型为面授全日制,拥有着面授全日制一对一教学的上课模式,还会赠送全套教材与校服;还有0元试学的体验课。
网红烘焙班(7天)
一、烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍(价格、储存方式、讲解介绍)。
二、烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核。
三、烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结。
实操学习品种:常温蛋糕类:戚风蛋糕胚、网红波波蛋糕、半熟芝士、虎皮蛋糕、盐系盒子蛋糕、香蕉船、重油蛋糕、巧克力脆脆饼干。
饼干类:酒渍蔓越莓饼干、网红珍妮曲奇、牛扎糖饼干。
下午茶:雪烧、奶脆棒、泡芙、布朗尼、葡挞、网红雪花酥、夹心麻薯。
中式点心:广式月饼、流心月饼、桃山皮月饼、冰皮月饼、网红蛋黄酥。
第5阶段:唯 一新品班
【1】爆浆曲奇:网红爆浆曲奇全套技术,暴涨曲奇制作,豆浆的调配,饼干的原味,浓情曲奇味,爆浆曲奇制作。
【2】流沙拉丝贝贝火爆网红的拉丝肉松小贝,原味的肉松,搭配醇味的海苔,有海苔味,芝麻味,会拉丝的哦。
第6阶段:4大网红类
爆浆蛋糕班:无邪暴击 | 爆红!创意海绵蛋糕方法,搭配伯爵鲜奶,伯爵茶布丁制作,黑糖预制,波波Q弹波波蛋糕制作。
盐系蛋糕:新晋网红盐系蛋糕,一个个精心手绘的盐系盒里放着精美的小蛋糕,巧克力,芒果,草莓,抹茶,想怎么搭就怎么搭,颜值与口味并存的INS盐系蛋糕。
网红(牛轧饼干):纯手工制作技术!网红ins销量王!课程学会制作的牛轧糖饼干全技术,饼干的制作,牛轧糖的制作,牛轧苏打饼干制作。
巧克力脆脆饼干:网红巧克力脆脆饼干,坚果脆,与饼干的搭配,酥酥脆脆网红爆款!
第7阶段:开店就业特训营
开店创业准确定位:选址定位(进店学)、锁定消费群(进店学)、产品定位(进店学)、设备采购(进店学)、出品把控(进店学)。
投资成本现场预算,懂得选址到装修,现场网红店起名定招牌!到店招聘人员,工作室前期准备,全套学会不走弯路!深入店后厨现场,公开机器设备品牌,内部用料秘密,从原料(省30%成本)到成品生产流程公开!【解密后厨】(其他学校做不到)。
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