成都红叶谷西点蛋糕学校现开设的专业有西式糕点师培训,花式调酒师培训、英式调酒师培训、咖啡师培训、花艺师培训、魔术师培训。雄厚的师资力量、多元化的教学、滚动式的教学模式,随到随学,0元试学,满意后再报名,报名即可享受补贴,较高可达1000元。
成都西餐西点就业创业班九月即将开班,欲报从速
上课时间:白天班
适学对象:喜欢西餐西点的人群,创业就业的
上课班型:小班 就业方向:酒店等
培训周期:1-3个月
教学承诺:,推荐工作,0元重学课程简介成都东华咖啡师职业培训学校就“肩负着教育是肩负着帮助别人走向幸福的一种行为”的宗旨从风雨中走来。
中华人民共和国职业技能鉴定机构
咖啡师职业培训大纲职业技能鉴定考试标准的
拥有自主开发家认可首套咖啡师版权教材
连续六年被成都市人力资源和社会保障部门评为先进单位
8年累计培训成功就业、创业学员10000余人
东华教育是西南较大的职业培训学校
开设专业咖啡师,调酒师,西点师西式烹调师,卡耐基口才,职业鉴定
东华职业培训学校教学大纲(两个月)包含前面一个月的
章:
1.讲解烘焙职业道德
2.讲解烘焙行业的发展
3.讲解食品卫生要求
第二章:
1.法式面包的制作配方及基本手法。
2.法棍的制作配方及基本手法。
3.芝麻包的制作配方及基本手法。
4.汉堡包的制作配方及基本手法。
第三章:
1.咸土司的制作配方及基本手法。
2.开面土司的制作配方及基本手法。
3.盖面土司的制作配方及基本手法。
4.三明治的制作配方及基本手法。
第四章:
1.果酱面包的制作配方及基本手法。
2.热狗面包的制作配方及基本手法。
3.火腿芝士面包的制作配方及基本手法。
4.巧克力面包的制作配方及基本手法。
5.谷物面包的制作配方及基本手法。
6.杂粮面包的制作配方及基本手法。
第五章:
1.虎皮蛋糕的制作配方及基本手法。
2.大理石蛋糕的制作配方及基本手法。
3.布丁蛋糕的制作配方及基本手法。
4.虎皮天使蛋糕的制作配方及基本手法。
第六章:
1.蝴蝶酥的制作配方及基本手法。
2.果酱酥的制作配方及基本手法。
3.杏仁酥的制作配方及基本手法。
4.牛肉酥的制作配方及基本手法。
5.芝麻酥的制作配方及基本手法。
6.花生酥的制作配方及基本手法。
7.台湾凤梨酥的制作配方及基本手法。
第七章:
1.原味蛋挞
2.蓝莓蛋挞
3.菠萝蛋挞
第八章:
1.芝麻冻的制作配方及基本手法。
2.木瓜冻的制作配方及基本手法。
第九章:
1.生日蛋糕的强化练习
2.花朵裱花练习
3.动物裱花练习
成都红叶谷西点培训学校 全国0元报名咨询热线:400-0187-103
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