如果英联邦的人民在圣诞节期间吃英式的圣诞水果一样。犹太人新年期间也是要做一种类似的蛋糕，叫做干果蛋糕。
那么，这款蛋糕应该怎么做呢？我来教您。
犹太干果蛋糕
原料：酒醉过的梅子干、杏脯干、无花果干、红莓干、带壳开心果、榛子、杏仁、山核桃、葡萄干、糖金桔各少许 面粉１碗、糖１碗、鸡蛋３个
制作：将鸡蛋打碎放在盆中，加入面粉搅拌均匀，然后加入各式水果干。拌匀。
入长方形模具。入烤箱１５０度烤１个半小时。
这款蛋糕比起英式圣诞水果蛋糕，它的内容更丰富，用了更多的干果，而面粉含量又有所减少，可以说更营养更健康！
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