奶油水果蛋糕
原料:戚风蛋糕坯一个。
辅料:打发奶油,用来涂抹蛋糕,并且做蛋糕夹层的馅料。手指饼干,用来做蛋糕围边。
水果原料:各式什锦水果,自由选择,自由发挥。
举例说明:我用哈密瓜切成丝状,意为鱼翅。再用球状小勺挖了几个“珍珠”。
木瓜用冰激凌勺挖的“鲍鱼”。
奇异果切片意为翡翠。
红樱桃意为红宝石。
草莓意为红玛瑙。
罐头黄桃做底托,上面再覆盖上木瓜球,就是元宝啦!
制作:
把蛋糕分成两片,中间涂抹上打发奶油,并且加些水果粒。然后用打发奶油把蛋糕整个都涂抹好。再把制作好的水果都摆在蛋糕上面。
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