色香味俱全的“紫薯饼”做法
紫薯不仅颜色漂亮，营养价值也是其他食品不可替代的，今天成都西点师咖啡师培训学校就来教大家一下这个有着迷人的紫色，而且味道香甜粉糯，十分惹人喜爱的紫色小饼。比起其他的烹饪方法，用微波炉来烤制更加省时、省力，快来试试吧。
材料：就只是紫薯哦！~
成都西点师咖啡师培训学校 做法
1.将紫薯洗净外皮，用吸水布将紫薯的外皮擦干。再将紫薯用厨用纸巾稍稍包裹一下。
2.将包好的紫薯放入微波炉中，高火加热5分钟，取出，翻面，再继续加热5分钟，取出。
3.将紫薯去皮，把蒸好的紫薯瓤放在一块干净的案板上，用勺子将它轻轻碾压成泥状。
4.将紫薯泥盛入月饼模具中，用力压紧、压实，推动模具将紫薯饼脱模即可。
成都西点师咖啡师培训学校温馨提示大家
1.用此方法使用微波炉烤制紫薯、红薯均可，非常省时省力，且口感干香，因为微波紫薯比蒸制方法制做出来的水分少，所以更适合制作紫薯饼。
2.可按自己的口味，在薯泥中加入白糖，也可在食用时浇上适量糖桂花。如果喜欢豆沙，还可以填入豆沙馅，味道都非常好。
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