东莞蓝馨西点培训学校拥有私房蛋糕培训导师,20余个课程任选,是较大、办学时间较长、综合性较强的私房健康蛋糕培训机构!蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。
西点面包培训课程内容
01工具原材料理论讲解与注意事项
02中种法和直接法的区别
03甜面团打面制作手法
04各种吐司的擀制制作与实操
05三明治的各种制作方法
06岩烧酱与岩烧乳酪制作与实操
07种面制作和发酵要领
08甜面团制作程序
09面团分割搓圆要领
10面团制作成型要领
11甜面包制作
12毛毛虫甜甜圈各式餐包
13肉松卷菠萝包墨西哥酱
14肉松馅椰丝皮制作
15椰丝酱制作及各种造型变化要领
16丹麦面包制作
17面团打法注意要领
18面团包油注意事项
19面团开酥制作要领
20面团整形制作要领
21牛角包制作
22丹麦玉米火腿披萨
课程特色
本课程经过大量调研,结合健康化的饮食理念,根据当前市场产品架构和时尚的生活方式,研发出70多种热销产品,包括了吐司、日式、法式和软欧系列产品等,适用于店铺及私房的运作,做烘焙课程新标杆,以专业和负责到底的理念,为学员提供一体化和多方位服务,毕业后能独立经营烘焙店或休闲面包店,适应烘焙市场对人才的要求。
课程目标
让所有学员掌握面包文化,纯正面包配方!无添加,。不同类别的课程分别教授面包的制做方法、配方、技巧、组成元素等;由易到难,循序渐进,系统化烘焙学习,老师将亲自指导学员的大量实际操练,确保不同程度的学员均能掌握课程中所教授的每一款面包的制作精髓。
西点烘焙学校怎么样
很多烘焙爱好者除了关注学习课程内容外,比较关心的就是学费问题,接下来就跟着东莞蓝馨西点西点烘焙学校的老师一起来了解一下吧。
在人们生活质量提高的同时,路边的折扣店已经不能吸引人们的眼光了,名声响、质量高的店铺往往都顾客盈门。选择学校同样是这个道理,用超低价已经吸引不了学生的眼球,学生更愿意选择师资力量强,设施设备先进,环境优美的学校。课程内容中包含法式甜品、翻糖蛋糕、韩式裱花这种西点样式,也同时包括常温蛋糕、面包、饼干等基础制品,具备以上条件,一般学费在万元左右。
西点烘焙学校怎么样
在东莞蓝馨西点西点烘焙学校,开设的课程综合性强,性价比高。像常温蛋糕类,我们能学到生日蛋糕制作、日式轻乳酪蛋糕、黑森林、红丝绒等,法式甜品中包括淋面慕斯、喷砂慕斯、水果塔等,翻糖为近些年来火爆的网红单品,各类花卉、人物塑形、生肖动物我们都能学到。韩裱因其逼真的外貌和小清新的风格俘获了批烘焙忠实爱好者,韩式裱花乒乓菊,毛莨花,花篮花边制作,多肉植物,仙人球,芦荟制作等,都包含在我们的课程内容中。
如果想要进一步了解西点烘焙学校,欢迎到东莞蓝馨西点西点烘焙学校咨询,会有专业的老师为你解答。