西点入门知识及制作
西式点心
近年来,欧式下午茶盛行,休闲专卖店到处林立,使得国人西式化的饮食习惯更典型化。
精美玲珑的西点从厨窗中散发出诱人的媚力,从午茶甜点、聚会、酒会到之事堂等场合,都有西点纵横穿梭其间,其中较具代表性的有以下几类:
1、小西饼类2、派类3、松饼4、迷你塔、胶冻类小西点5、奶油泡芙
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