只要一提到糕点,人们立刻就会想到古代宫廷御用糕点,月饼、酥饼等一系列的传统糕点。后来引进了西方蛋糕等系列西式糕点。使得传统糕点可以选择多样化。那么要学习糕点应该选择什么样的培训学校?学费是多少呢?
糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
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