杭州法式甜点师培训

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　　学习内容

　　1、港式甜品的起源介绍，台式甜品的发展趋势，大陆甜品店与港澳台甜品店的区别与差距。

　　2、甜品的综合分类及了解，特别对酷巴甜品新品的了解在港澳台甜品市场的地位，充分认识所学课程 是代表甜品发展方向的全新产品，特别对开甜品店的学员进行店内甜品产品生产分布进行详细了解。

　　3、开甜品店所用甜品机器设备的认识使用、采购，及做出甜品产品所用机器的了解，采购。

　　4、开甜品店所用甜品原料的认识、采购，及做出甜品产品所用的原料对比，采购。

　　5、所用甜品原料及机器的基本费用与售卖产品的收入所产生的利润分析，使学员充分了解在中端或地区开店所卖甜品售价的匹配。

　　6、酷巴甜品连锁店的开店方法与经营方式，把较新酷巴连锁店面甜品技术全面介绍，及员工管理、节省成本的方法。

　　7、传授开甜品店技术及较先进的SEN台式管理经验，做到在家里可以全面掌控甜品店面的所有情况。

　　8、以东南亚较先进的甜品技术及港澳台甜品店为主的教学模式，让学员充分了解及学习当今甜品店开店所需的甜品技术，并把较新的甜品新品技术全面掌握。

　　学习品种 较新，较美，较流行品种总在酷巴！ 港式甜品系列

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　　港式果爽系列

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　　沙冰系列

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