翻糖蛋糕已经在国内逐渐普及。随着翻糖市场的不断扩大,专业翻糖蛋糕制作师已经成为非常抢手的热门职业。杭州蛋糕培训学校立志为国内市场培养专业的翻糖制作师的同时,更为每位前来参加培训的学员提供良好的就业机会。让您在真正掌握一门技术的同时,能够学以致用,拥有好的就业与发展的机会。对学员进行专业的翻糖课程培训。目的为所有翻糖及烘焙爱好者提供学习机会、交流经验与分享心得的平台。同时,我们采用对学生进行现场一对一指导的教学方式,不但教授糖花的造型及工具的使用,更在课堂中穿插艺术鉴赏力的培养。使您在蛋糕制作中达到更精致之表现,体验到艺术与美食相结合的喜悦。
适用人群:对翻糖蛋糕感兴趣,没有任何绘画功底的初学者;
杭州蛋糕培训学校翻糖蛋糕培训课程内容:
学习课程:
1、翻糖蛋糕的起源与发展
2、专业翻糖使用工具讲解和基础知识
3、基础色彩的调配和搭配
4、专业翻糖使用材料品牌价格及保存方式讲解
5、糖皮的包裹方法以及翻糖蛋糕底
6、翻糖花卉学习
7、边饰学习(蛋糕围边、裙边、手描花边、吊线装饰、糖蕾丝、各种蝴蝶结)
8、翻糖杯子蛋糕学习
9、捏塑制作(卡通动物、小黄人、多肉植物)
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