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如何长胎不长肉？

?食物交换份法和手掌法则

很多女明星都是“长胎不长肉”的典范，网络上也流传着各种各样的明星孕期食谱，那么我们自己是否也可以制订专属于自己的孕期食谱呢？究竟怎么吃才可能长胎不长肉呢？李映桃医师建议妈妈可以参考两种做法，种是食物交换份法，第二种是手掌法则。

食物交换份法：计算热量来搭配食谱

步：计算标准体重

按照公式“理想体重=身高（cm）－105”来计算标准体重，比如一名孕妇身高165cm，那么她的理想体重就是165减去105，即60公斤。

第二步：计算每日所需的总热量

按照孕期的热量供给要求（可参考妊娠期糖尿患者饮食要求），每日应摄入的热能标准为30～38千卡/公斤体重/日，计算出全天所需总热量为1800～2280千卡。

第三步：搭配每日的食物

一般来说，建议孕期食物中蛋白质占总热量的比例为15%～20%，脂肪占总热量的比例为25%～30%，碳水化合物占总热量的比例为50%。准妈妈可以参考“食物交换份”（可通过网络查询）来得知每种食物的热量，来搭配出每天的食物。

         ?手掌法则：用手来量出食物的量

如果觉得食物交换份法太专业，准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量，方法很简单。

蔬菜—手抓量：两只手能够抓住的菜量（1把），可相当于500克的量。

蛋白质—掌心量或两指并拢量：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块瘦肉，或者是相当于厚两指宽，与两指（食指和中指）长度和宽度一致的瘦肉量。每天吃50～100克的瘦肉可满足的需求。

脂肪—拇指尖量：一个指节大小的油相当于10克。

此外，为了让孕妈妈更方便地记住自己的饮食搭配，李映桃医师还提出了孕中晚期饮食“九个一”标准，供准妈妈们参考。

“九个一”分别为：

       一杯适合的奶制品（250～500ml）；

       一份粮食（250～300g）粗细搭配；

       一斤蔬菜（250g绿叶）；

       1～2个水果（150～300g）；

       100克豆制品；

       100克肉类（无腿＞两条腿＞四条腿）；

       一个鸡蛋；一定量的调味品（油25g、盐6g、 不用或少用糖）；

       一定的饮水量（1000～2000毫升）。

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