年轻人的消费方式和消费习惯日趋和国际接轨，特色烘焙已经成为年轻消费者崇尚的潮流。烘焙要求拥有细腻的情感、专业的手法，而这正符合了当下很多年轻消费者的特点，她们不喜欢被束缚，不拘泥于生活中的条条框框，她们有着自己独特的想法，她们用烘焙表达浪漫，用美味表现快乐和开心。如今，马卡龙、泡芙、摩提、DIY等等已经逐渐进入到很多消费者的家庭，这些从前在一些蛋糕门店才能买到的甜品，如今在家就能轻松做出来。
可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年市场的西点蛋糕店呈现迅勐发展之势，各大商城、超市、大学区、步行街、车站内出现不同品牌、不同档次的西点蛋糕店，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快。随着烘焙行业的迅速发展，大范围地受到消费者的欢迎，特色烘焙产业化结构也在适应这个行业发展，出现各种不同的格局。杭州酷德西点蛋糕培训烘焙学校是全国第Ⅰ家支持零风险创业的烘焙培训领军品牌，我们一次性收取费用，中途无任何其他费用；增加较正宗的口味，欢迎用相关名店的味道做对比；核心配方完全公开，绝不保留任何技术；全力研发提升新技术，提供三年技术升级服务，增加学员开店竞争力；学会后到当地市场可以自己购买原料，无需从学校购买任何原材料！不限制培训时间，学会为止；开店流程讲解，包括店；店铺经营小技巧，轻松创造财富。老师手把手实践操作，带领你学习开店的技巧拥有先进的专业化设施，雄厚的实力，丰富的经验，的前沿烘焙技术，独特的教学模式，手把手教学，全省店铺现场操作培训，增加学员有充足的动手操作机会，通过我们全程实操的专业培训，使学员达到独立操作，独立创业的能力，随时为想开店的学员，在经营管理，成本控制，价格定位，原材料设备采购，产品营销，店面装修设计等方面，给予全程指导，辅导学员成功开办，符合目前饮食潮流和当地消费水平的蛋糕店。
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