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下面是简单普通好吃健康的千层榴莲蛋糕与木瓜千层蛋糕图文制作方法及配方
主料
低筋面粉80g 鸡蛋2个 糖20g 黄油15g 牛奶220g 淡奶油250g 白砂糖40g
1. 鸡蛋和糖搅拌
2. 倒入牛奶搅拌
3. 倒入面粉搅拌
4. 过筛
5. 黄油隔水融化,倒入上步中。搅拌后放冰箱冷藏半小时左右。
6. 加40g糖,打发淡奶油
7. 平底锅小火烧热后涂点黄油,盛一勺面煳在锅中,转一下让面煳平摊整个锅中。(薄些更好吃),大约可以做14片。
8. 榴莲捣成泥状。拿两片面皮放在蛋糕中或盘中,涂点奶油,奶油上涂榴莲,榴莲上再涂奶油,盖层面皮。
9. 直至面皮全部用完。做好后放冰箱冷藏几小时更美味。
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