西安烧铁板培训学校哪家好?学铁板烧就来西安食尚香培训学校,食尚香学校咨询电话:15037120869 QQ:289630169学校经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训学校。
【铁板烧】
铁板烧,是一种菜的吃法。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。
【铁板烧培训种类】
禽,畜,鱼肉类:鸡翅鸡腿鸡心鸡脖子鸡爪鸡胗牛羊猪肉串鸭腿鸭胸肉脆骨香肠排骨虾子各种鱼类海鲜扇贝
蔬菜,豆制品类:香菇冬瓜海带结千张干子白菜生菜菠菜金针菇藕片茄子黄瓜番茄土豆片地瓜胡萝卜洋葱
主食类:铁板炒饭铁板料理
【培训内容】
1、讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;
2、铁板烧必备的原材料,配料的选择,采购;
3、畜肉类,禽肉类的腌制和加工处理,包括鱿鱼的选择,切花技术;
4、蔬菜类,菜串的制作;
5、铁板炒饭技术;
6、调味酱的配比与调制;
7、铁板烧操作方法与技巧;
8、各种酱料的识别和运用并复习制作技术,独立完成产品的制作;
铁板烧烤具有广阔的市场,在全国各地畅销不衰,因其投资小,见效快,适合大多数人投资创业。经营方式灵活,无论在广场,公园、超市、街道、夜市等摆摊经营,还是在商业街、闹市区开店或摆摊经营铁板鱿鱼,生意都非常火爆
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