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韩剧里,辣年糕的出镜率总是很高,沾着汤汁的软软QQ的辣年糕看着就让人垂涎三尺。韩国辣年糕因此受到年轻人的热烈追捧。
韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细糯,但弹性很好,即使久煮不烂,咬起来很筋道,而且很吸味道。它独有的口味,越来越受我们消费者的喜爱了,希望你的加入,能让更多的人品尝到韩国辣年糕的美味。
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,甜甜辣辣的炒年糕,是韩国年轻人的爱。比较特别的是,韩国炒年糕不用油炒,而是利用水煮方式,让年糕饱吸酱料,搭配脆脆的青菜,口感层次很丰富。
韩国辣年糕技术培训学习内容详情
1.韩国辣年糕的选材
2.韩国辣年糕的初加工
3.韩国辣年糕汤料的制作
4.韩国辣年糕的成果展示
1、工具材料设备的介绍、对基础的了解
2、跟随师父学习,及品尝
3、实践学习,师父指点
4、独立操作,制作成品
5、保存技巧及出品技巧
学做正宗好吃的韩国辣年糕技术,推荐到食尚香小吃培训学校来,我们有韩国辣年糕标准的操作流程和标准的配方,您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样韩国辣年糕口味。,直到学会为止。
学员跟师傅全程操作,亲自实践操作。我们是按科学的配方去生产韩国辣年糕食品的,即今天要生产多少斤的韩国辣年糕产品,我们根据所做的量全部用电子称一一称出配料,严格按规定操作,属傻瓜式的操作。这样做的目的就是以后产品的稳定性,不会出现今天过于咸、过于淡、太香、太淡的情况,产品的稳定性、生产经营的正常化。
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