深圳千层蛋糕培训学校

　　深圳千层蛋糕培训学校，东南厨师培训学校是全国闻名的粤菜、川湘菜、西点、中点、西餐以及日韩料理、调酒、咖啡、烹饪(川菜)教育品牌。在原有的办学基础上，致力于打造东南的国际品牌和影响力，以学校为依托，成功在法国、澳洲、菲律宾等国开设海外校区，并与香格里拉、希尔顿等大型国际连锁酒店，加勒比、丽星等大型国际邮轮公司，SCPKehani集团、ISCAHM集团等国际酒店集团达成战略合作。欢迎来电咨询与报名!咨询电话：400-0336-020 QQ：1207267436

　　东南厨师培训学校常年开设《蛋糕裱花三个月全科班》《蛋糕裱花半年就业班》《蛋糕裱花主厨班》《蛋糕裱花总厨班》《蛋糕裱花1+2大(中)专班》《蛋糕裱花2+1大(中)专班》《蛋糕裱花2+2本科班》，下面看下《蛋糕裱花三个月全科班》详细课程介绍：

　　裱花蛋糕是一款甜品，由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等，制品装饰精巧,图案美观的糕点。因其造型精致、时尚、寓意吉祥、浪漫、口感爽滑、甜蜜，深受各阶层、各年龄段老百姓的喜爱。

　　一、培训对象：热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

　　二、课程目标

　　培养具有一定蛋糕裱花的基本理论和专业技能，适应蛋糕裱花发展需求行业第的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

　　三、培训方式及学制：培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习3个月。

　　四、证书颁发：结业证书、可考职业资格证书。

　　五、课程内容

　　课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级2个级别，包括：基本功、基本制作技法，原料的加工和使用，各种裱花工用具的使用方法，各种蛋糕的制作工艺和裱花工艺技术，掌握日常装饰蛋糕，传统蛋糕裱花等专业课程。

　　蛋糕裱花实操课程(一)之初级

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　　蛋糕裱花实操课程(二)之中级

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