乌鲁木齐翻糖蛋糕需要学多久?

乌鲁木齐翻糖蛋糕需要学多久?   专业培训烘焙类西点、翻糖蛋糕、巧克力制作、时尚欧式蛋糕等技术，课程体系由专业老师亲自督导教学，协同美国、香港、台湾等地西点大师以及多位获得技师职称的技师执教，在国内外都拥有自己的专业技术研发顾问团队，不定期地推出属于我校特色的教学产品，2013年业内首创烘焙色彩教学课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，前卫的风格一直走在行业前沿。

      学翻糖蛋糕只要掌握到精湛的技术，就可以在毕业后马上上手工作，还可以在积累经验后往管理职位等方向发展，甚至可以自己开店做老板，晋升空间十分广阔。

翻糖蛋糕是源自于英国的艺术蛋糕现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。

翻糖蛋糕，是用翻糖作为蛋糕表层装饰的蛋糕。翻糖可塑性比普通奶油高很多，翻糖蛋糕的蛋糕糕体必须采用美式蛋糕的制作方法，运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等较天然的食材，甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干----扎实细致且层次丰富的口感，配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香，或浓浓的巧克力风韵，吃着都很过瘾。由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上实现。

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