乌鲁木齐西点培训学校选哪家

来源：新疆阳光烘焙西点蛋糕培训中心时间：2019/4/8 17:04:01

乌鲁木齐西点培训学校选哪家，乌鲁木齐阳光西点培训学校教学设备设施完善，师资力量雄厚，学校将秉承阶段教学，教考结合，质量评价贯穿始终的教学理念，专业培训蛋糕、我校将以的师资组合，紧密结合市场打造非传统的技能培训模式，为行业输送中级、专业技能人才。

蛋糕学习内容：

1.蛋糕坯的操作过程。

2.鲜奶打发的打法与操作。

3.蛋糕胚的抹法（主要包含圆形蛋糕胚的抹法、弧形蛋糕胚的抹法、心形蛋糕胚的抹法等）。

4.各种花边的制作、挤法及用途。

5.各式花卉的制作与应用（包含玫瑰花、百合花、荷花、康乃馨、牡丹、水仙花等）

6.12生肖的制作及用途。

7.各式巧克力配件的制作及用途。

8.常规字体的写法。

9.各种特色蛋糕的制作（包括艺术蛋糕、慕斯蛋糕、布丁蛋糕、冰淇淋蛋糕，黑森林蛋糕等）。

各式面包的配方及制作方法：

1.甜面包直接法及配方。

2.面包的中种法。

3.面包的煮种法。

4.粗粮面包的制成方法。

5.各种土司的制作方法。

6.各式面包的成形及装饰。

7.各式面包的发酵的方式方法。

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