武汉基础差培训哪家学费便宜

　　武汉基础差培训哪家学费便宜，武汉食尚香西点培训课程班型不同,培训费用也不同,我们会根据学员基础制定适合的学习方案,学不会0元继续学习,我们有全日制和业余班,周末班,上课时间比较灵活,您可以根据自己的时间来安排上课时间,是常年开班,循环授课的,随时随地学,直到学会为止。详情咨询热线电话4000336029QQ：1633531692手机号同微信:18137122359

　　西点基础差班

　　【培训对象】

　　面向没有基础的初学者，对西点慕斯的热衷者，想开慕斯店的创业者，西点慕斯的从业者，意向投资者等。

　　【培训目标】

　　对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、增加在此基础上创新。

　　【培训时间】

　　学习时间10天左右，视个人情况而定。随到随学，循环教学。签订学习合同，如果一期没有学会，下期可继续0元学习。

　　【培训内容】

　　1、机器设备的介绍和操作方式；2、各类原料的讲解和使用技巧；3、原料的采购和讲解；4、各类慕斯的制作手法讲解示范

　　课时原材料和工具认识与讲解，淡奶油、

　　植脂奶油的区别与选材

　　芝士、黄油品牌选择和口味介绍

　　低粉、高粉的选择和使用方法

　　芝士与布朗尼的制作与加工工艺

　　成品原味芝士、法式布朗尼的装饰

　　保存方法

　　原味重芝士、法式布朗尼

　　提拉米苏的制作与装饰造型

　　法式提拉米苏

　　第二课时盒子蛋糕的制作与包装

　　各类包装盒的挑选，淡奶油的打法技巧

　　盒子蛋糕的保存方法与保质期

　　日式豆乳盒子、千层盒子

　　第三课时奶油的选材与打发技巧

　　雪媚娘的制作与包装

　　保存方法与保质期

　　雪媚娘、意式奶冻

　　焦糖布丁、芒果布丁

　　第四课时酥皮、馅料的制作

　　酥皮泡芙、曲奇饼干、曼越莓饼干

　　杏仁瓦片、覆盆子奶冻

　　第五课时马卡龙的制作与馅料搭配

　　马卡龙制作温度的掌控

　　色素的选材和调色方法

　　杏仁粉的选材、可丝达馅

　　马卡龙

　　第六课时榴莲慕斯

　　抹茶慕斯

　　蓝莓慕斯

　　草莓慕斯

　　第七课时蛋糕胚的制作与讲解

　　杏仁海绵蛋糕胚的制作与讲解

　　歌剧蛋糕的制作与讲解

　　巧克力温度测试方法，淋面的制作

　　第八课时代可可脂巧克力件制作与讲解

　　喷枪的使用方法及保养

　　大理石温度掌控手法、技巧

　　巧克力装饰插件的制作

　　第九课时星空巧克力的制作与加工工艺

　　可可脂的使用方法

　　纯脂巧克力的调温、灌模、注馅、封底等技巧

　　淋面的操作、储存方法

　　第十课时喷砂的比例、操作手法以及机器的使用和维护

　　巧克力脱模、保存、装饰

　　独立完成毕业作品

　　课程总结，重点、难点强化学习，毕业留念

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