2019年西点蛋糕培训班学费_需要学多久
法式西点培训课程
课程介绍
法式西点课程因法式配方的特殊性,在配方允许的前提下,每位学员均可操作一份配料,独立控制,在老师指导下独立完成糕点制作。课程开始时,老师会先讲解当天教授的西点知识及配方特点,强调操作注意事项及烤箱温度设置,学员先看老师完整操作一次后,才开始独立操作,直至完成。课程结束后品尝成品,总结归纳当天课程要点,学员独立操作之成品均可带回,需自行携带包装盒和冷冻设备。
课程时间与价格:
课程价格12800元 优惠价8800元
预约定金1000元 每期仅招收10名学员
时间:15-18天
所有教学器具均按照酒店标准采购。全新的新麦烤箱和风炉,配备当下流行的法式西点工具和模具。**学员人手一份,提率。本班采用小班教学的模式,每期仅招收10名学员。尽领法式西点的奥秘。
预约报名
赠送法式手工巧克力课程课程 时间2天
课程价值 3000元
神秘手工星空巧克力,掀起烘焙界新一轮的技术浪潮!星空巧克力**重要的还是:感、时尚感。而这些的体现,就是要**巧克力的细节、配色、装饰等来表达。

韩式裱花课程介绍:
韩式裱花是当下流行的裱花方式,不使用同于传统的裱花蛋糕,韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料,是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成,味道浓郁香醇,健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人,花繁叶茂、色彩柔和,各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮,装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球,特别受到青年人的喜爱。
【招生对象及报考条件】
对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员
韩式裱花课程内容:
节:韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习(圆形、心形、方形)
第二节:蛋糕调色以及色彩搭配技巧(原三色)五瓣花的制作。
第三节:8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。
第四节:花卉制作:五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
第五节:大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。
第六节:杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。
第七节:花篮蛋糕的裱花制作。
第八节:花环、花束裱花的装饰。
结业作品:花朵蛋糕3个;杯子蛋糕6个,花束蛋糕1个。