广州哪里有好的西点烘培培训学校

广州哪里有好的西点烘培培训学校

王森西点学校创办于1993年，28年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训，累积培训学员超过28万，涵盖从的职业教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。学校汇聚30余名法国MOF老师、100余名世界各地名厨及世界、200余名老师，培养出11位世界，出版专业书籍超过300本，获得30多项技术专利。目前在全国11个地区创立了教学机构。

想成为西点师，是去西点店里做学徒工打下手慢慢熬出来，还是选择的西点培训学校里重新做一次学生?在西点行业里，要如何才能获得技能呢?这些问题对于想成为西点师的您来说一定很难决定吧。下面就让王森西点培训学校为您做个分析，希望能帮助您做出正确的选择。

自学?这应该成不了一个西点师，多只能是一个烘焙业余爱好者。大多数人都是选择去当学徒或者是去烘焙培训学校，那么这二者之间的优劣势你是否清楚?

一、培训vs非培训

的西点培训学校拥有一套专业的培训系统，在有限的时间内让你系统掌握西点技术要点，这也是许多人选择去西点学校学习的原因。学校拥有先进的现代化硬件设备、强大的师资队伍以及科学合理的课程安排，学员学习效果得到充分保障。就以王森西点培训学校为例，法蓝西师资力量雄厚，是国内与法斯学院以及法国圣马丁学院合作办学的学校，法国西点大师亲授，学校老师经常被派到法国深造学习西点，学员可以直接起航去法国学习正宗西点技术。

在蛋糕店找师傅学习西点，从时间成本上来说，是非常费时的，并且蛋糕店都是以产品盈利为主，花在培养学徒的时间少之又少，对学徒投入的时间、精力和耐心并不会很多。好师傅很多，但是会教的师傅就不一定多。

二、博采众家之长VS一家之言

对于专业的西点培训学校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为学校赖以生存和发展的关键。同样在王森西点培训学校，学校师资团队全部都由评委、法国西点大师等组成的，现有西点师以上职称教师40多名，先后在国内各大五酒店以及烘焙蛋糕店担任行政总厨、西点主管、技术总监等职务，拥有精湛丰富的烘焙技术从业经验，得到社会业界的高度认可。每位老师都有自己的强项，可让学员吸收各方老师优点，成为一个真正的西点师。

但如果是去到烘焙店当学徒，只能接受一家之言，失去了与众多的西点大师学习的机会，对于今后自身的成长与发展是比较局限性。

三、就业推荐VS就业无门

无论是读大学还是读技校，就业问题都是毕业生担心的，像王森西点培训学校，每年毕业的学生去到烘焙店以及酒店上班的多不胜数，王森针对毕业学生进行就业推荐，合作单位包括多乐之日、许个愿吧、面包新语、85度C、好利来、马得利、元祖、可颂坊、广州小蛮腰五酒店等。除此，学校旗下的广州减与加餐饮咨询服务有限公司还可以为想创业开店的学员提供一整套开店方案，不用担心开店那些事。

现在大多数的蛋糕店或酒店是不允许师傅带徒弟，在小面包蛋糕店拜师学艺后想要进入这些有名的蛋糕烘焙店或酒店是比较困难的，就算有幸进入到，相比专业烘焙学校毕业出来的学生还是有非常大的差距。