无锡专业的烘焙培训机构 无锡子衿烘焙培训学校是一所集咖啡西点面包蛋糕制作培训的综合性烘焙培训学校,我们的办学宗旨:务必让每一位学员在烘焙课程中获得的学习体验,致力于让每一位学员在学习期间获得扎实的基本功、学习能力和创新能力,精益求精。
教学老师:
郑佳老师个人简介:
郑佳老师(Allan) 烘焙师
无锡子衿烘焙培训学校裱花兼面包咖啡师,2015年“烘焙中国一立高杯”中国烘焙技术邀请赛中,荣获“装饰蛋糕造型创意奖”。擅长:中式面包、港式面包、转式欧包、法包、创意蛋糕、裱花韩式裱花、咖啡制作
教学语录:让学员在学习的过程中,青出于蓝而胜于蓝是我
基础烘焙全能班 (5天/30课时)课程
天 : 烘焙工具、理论知识讲解; 戚风蛋糕、海绵蛋糕(北海道戚风杯及卡仕达酱)
基础裱花运用(抹胚)技巧的运用、台湾凤梨酥
第二天: 轻乳酪(芝士)蛋糕;芒果(榴莲)班戟/千层
酥皮泡芙(闪电、手指、天鹅、修女)、豆乳盒子蛋糕
第三天: 蔓越莓饼干(原味曲奇,抹茶、可可)、雪媚娘、马卡龙、手工奶茶 提拉米苏(手指饼干)、布丁杯(可可、抹茶、渐变、焦糖)、马卡龙
第四天: 巧克力慕斯、樱花慕斯、芒果慕斯、法式水果挞 蛋黄酥、老婆饼 、木糠杯
第五天: 重油蛋糕胚(玛德琳、布朗尼)、红丝绒纸杯蛋糕(乳酪馅) 瑞士卷(彩虹、豹纹)
无锡专业的烘焙培训机构 24小时咨询热线:400-0062-360 QQ:2695094516 烘焙培训:http://chuyinews.soxsok.com/ 手机网址:http://m.soxsok.com/chuyinews/