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课程介绍:
云南风味小吃以米制品为主料,如饵块、米线等,这反映了云南以稻谷为主的食俗;在烹饪方法上,蒸、煮、卤、炒、烤俱全,品种繁多;特别是辅料考究,制作精细,独居一格。其色、香、味、形俱佳,鲜艳美观,油而不腻,滑润爽口,鲜香异常,微麻偏辣,咸甜俱全,加上经济,不仅为本省群众所喜爱,而且深受中外人士的欢迎。
课程目录:
风味小吃:春卷、油条、云南八宝饭、凉米线、抓抓粉、玫瑰凉糕、冰稀饭、炒饵丝、炒米线、炒面。
特色小吃:稀豆粉、米浆粑粑、豌豆粉、洋芋粑粑、炸洋芋、米凉虾、木瓜水、蒸饵丝、凉米线、大救驾。
学习会根据学员自身结合实际情况,按照一定的标准和要求,为学员量身定制学习提升方案,打造自身独特的魅力提升计划。
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