广州西餐烹饪厨师培训学校哪家好

广州西餐烹饪厨师培训学校哪家好?东南烹饪培训学校是经人力资源与社会保障部门批准，民政部门正式登记，成立东南职业资格鉴定站，东南品牌认证(证号第1955609号);财政部、农委办、人力资源与社会保障部门授予我校为农村劳动力转移培训基地。东南厨师培训学校常年开设《西餐三个月全科班》、《西餐半年就业班》、《西式烹调主厨班》、《西式烹调总厨班》、《西餐2+2本科班》、《西餐2+1大(中)专班西餐》、《1+2大(中)专班》。下面了解下东南学校《西餐半年就业班》详情：

一、培训对象

热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有均可。

二、课程目标

培养具有一定西式烹调的基本理论和专业技能，适应西式烹调发展需求行业线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

三、培训方式及学制

培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

学制：学习4个月、实习2个月。

四、课程内容

课程严格按照职业技能等级标准设置，采用统编教材，全面涉及初级、中级、3个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐，西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺，各式冷菜和煎焗扒工艺技术，各式披萨多士和意粉工艺等专业课程。

西餐其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。东南厨师培训学校开设《西式烹调全科班》、《西式烹调就业班》、《西式烹调主厨班》、《西式烹调总厨班》。实战学习西餐烹饪，迅速改变您的厨艺，让您学会厨师菜，收入提升，成功做大厨!