哈尔滨西点蛋糕裱花培训学校在哪里,欢迎咨询哈尔滨汇泽西点蛋糕培训学校,哈尔滨汇泽厨师面点学校开设西点,裱花,烘焙,月饼,大众主食.饮品,等课程,,真实演练,收费合理.
【课程介绍】
裱花蛋糕课程,专门针对对健康追求比较高的想做私房烘焙的学员,让学员掌握烘焙基础核心技术!
【适合对象】
针对且对烘焙课程有兴趣的学员开设,随到随学,手把手、小班实训教学,学会为止。
【课程内容】
1、讲解设备的使用以及保养,原材料的介绍和品牌推荐,各种产品的制作工艺;
2、贝壳,曲奇,花瓣花边花嘴的裱花的示范操作和学员实操;
3、蛋糕直胚,方胚,心形胚的示范操作和学员实操;
4、芭比蛋糕的抹面,渐变颜色运用,泡泡浴,芭比裙边,场景蛋糕的示范操作和学员实操;
5、简易蛋糕,玫瑰蛋糕,淋面蛋糕的示范操作和学员实操
6、各款蛋糕手法,打发状态,烤制的时间状态以及保存方式的讲解。
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