长沙学习西点的培训机构有哪些

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西点厨师堆里的头是有资历和资格的西点厨师。西点主厨决定每的甜点菜单是什么，监管大部分的厨房工作人员。但是他们必须经过严格的专业培训，测试和认证，达到了熟练掌握这个职业领域的技能和可能的高标准水平。

下面食尚香小编给大家讲一下迈向大师级西点厨师的步骤：

第1步;

报名参加专业烹饪学校成为一个西点厨师，如西点和烘焙技术学院等，还可以参加在欧洲城市里的国际烘焙课程也是好的选择。还有很多地方的社区学院提供成本较低的烘焙入门课程。

第2步：

还要有至少5年的在世界各地烘焙行业的工作经验后，才能作为完成你的西点厨师烹饪艺术的学习和培训程序。这些工作包括在面包店，饼干店，咖啡厅、西餐厅，酒店饼房工作，学习烤面包、馅饼、西点、甜品和巧克力等。随着烹饪程度的提高，你有可能开始申请更进一步职位了，你应准备开始作为助理西点厨师开始你的事业了。

第3步：

你必须能够在短时间内展示，你在一个特定的技能方面的才华，如蛋糕装饰、糖艺鲜花、巧克力造型方面的专长等等。另外演讲也是一个西点厨师的工作的重要组成部分，还要慢慢建立和磨练起来你需要的一些西点装饰艺术技巧。此外，您的工作地点可能会很单调、每天重复有限的种类和品种，你没有更多发展其它爱好的时间或挣很多金钱，你必须能够忍受这些！

第4步

很多西点厨师的工作是需要晚上或周末上班，不能每天和家人在一起，大部分西点厨师经常要在清晨工作。比较辛苦的工作、不高的薪水、但是你将有望充分掌握各项基本技能，例如分层蛋糕，奶油蛋糕，酥皮、杏仁甜点、慕斯和各种小甜品的制作。有了这些实际工作经验，将使你有机会申请作为一个行政西点厨师的工作。作为一个行政糕点厨师你会得到更多的责任，在工作条件和工资方面会有更大的独立性。

第5步

有了五年作为一个行政西点厨师的经验，然后才可以申请认证西点师考试。

参加者将会处于一个高压力的状态下，受到的实际考试和情景制作，这些都将考验他们的知识和烹饪技能。其中还包括后一分钟菜单上的变化，特殊的饮食限制知识和超售情况下人员的配备，应对设备故障等应急难题等。

如果大家想了解更多有关西点烘焙的课程，欢迎大家随时来电咨询。