广州学习西点烘焙,就到广州熳点教育。熳点教育,专注西点烘焙教育,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业系统的教育.坚持做负责任的教育,依靠行业巨匠,烘焙老师等强大师资阵容和研发实力,培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家企业签订人才合作协议.多年的发展,熳点累积了宝贵的办学经验,并不断前行探索,及时更新教学服务,开设更为科学教学模式,不断为社会输送实战型烘焙人才。
熳点教育是烘焙教育行业标杆品牌,集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。由熳点的《烘焙全能创业课程》获得了版权局著作版权登记证书。熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩,自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
排排软面包
制作配料:高筋面粉400克 清水200克 鸡蛋1个 白糖30克 盐2克 酵母4克 奶粉40克 黄油30克
制作方法:
1、和面机里加入清水,白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、奶粉、酵母,搅拌均匀;
2、然后和面机和面大约10分钟后,加入软化的黄油继续揉面,直到能拉出大片的薄膜;
3、和好的面放在盆中醒发至两倍大小;
4、发好的面团揉搓排气后,搓成长条,分成大小一致的小面剂;
5、然后把面团揉成光滑的面团,密封醒发10分钟;
6、取一个面团出来,用擀面杖擀成长舌状;
7、然后卷起来,密封醒发10分钟;
8、取一个醒好的面剂,再搓成长条;
9、然后放在烤盘里,放在温暖的地方醒发;
10、把烤箱提前预热5分钟左右,面团醒发至面团体积明显变大,然后刷一层蛋黄液,撒适量白芝麻即可;
11、烤箱上火175度,下火180度烤大约45分钟左右。我们的排排小面包就做好了,特殊的季节,宅家里,面粉别只会做包子,做点这样的小面包当作早餐太好了!